11月13日，以“相約在大沁·收藏好白茶”為主題的2022年首屆福鼎白茶冬藏節(jié)暨大沁五星智慧工廠啟動儀式在福鼎市磻溪鎮(zhèn)大沁莊園舉行?；顒游瞬簧偈?nèi)外的專家學(xué)者、茶商、茶人參加。
活動現(xiàn)場，與會專家學(xué)者就《福鼎白茶陳茶的概念及轉(zhuǎn)化》、《相約在大沁·收藏好白茶》等內(nèi)容開展主旨演講，解讀陳年白茶功效，分享老白茶獨特韻味。來自全國各地的茶商、茶人圍桌而坐，品茶、論茶，了解福鼎白茶藏茶文化。春生夏長秋收冬藏，陳年白茶隨著自身儲存時間的增長，不管是從茶湯的風(fēng)味還是茶香，都會變換成醇厚的陳年茶韻。時光的沉淀，會轉(zhuǎn)化為時間的驚喜。
此外，活動現(xiàn)場還舉行了散文朗誦《且把冬深藏》、《大沁白茶形象大使奧運冠軍》簽約儀式、《首屆大沁冬藏大典-封藏白茶》儀式等活動。本次活動旨在更好的傳播“冠軍文化”、“藏茶文化”，為更多消費者提供高品質(zhì)、純正的福鼎白茶，讓更多的人熟知白茶、品飲白茶，將福鼎白茶文化發(fā)揚光大。
福鼎市委副書記林乃平說，首屆福鼎白茶冬藏節(jié)在大沁舉辦，是福鼎市“雙品牌”融合戰(zhàn)略的又一次的成功實踐。大沁作為中國白茶十強企業(yè)，自2014年創(chuàng)建以來，就以現(xiàn)代化工業(yè)理念驅(qū)動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，始終在“三茶統(tǒng)籌”方面走在行業(yè)前列，是福鼎白茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的真實寫照。
活動期間，還舉行了大沁五星智慧工廠投用啟動儀式。該工廠以工業(yè)4.0科技創(chuàng)新為延展，集“智能、環(huán)保、標準、衛(wèi)生、量能”為一體，配有智慧工廠的大數(shù)據(jù)中心及產(chǎn)前產(chǎn)后質(zhì)檢區(qū)、生物轉(zhuǎn)化研究室、精品篩檢區(qū)、包裝區(qū)等，日處理半成品茶可達6噸，日均產(chǎn)量可達3噸，較比原產(chǎn)能提高60%左右。福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍說，大沁白茶五星智慧工廠的投用，是在習(xí)近平總書記“三茶統(tǒng)籌”思想引導(dǎo)下，茶科技版塊的精準落地，是面向未來科技生產(chǎn)方向而達成的一次技術(shù)革命。大沁通過工業(yè)手段，為福鼎白茶的加工生產(chǎn)賦能，將使得福鼎白茶產(chǎn)品的品質(zhì)更加穩(wěn)定，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率大幅提升，五星智慧工廠將會帶給我們更多的驚喜與期待。
福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”，多年來，福鼎市始終堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，深入踐行總書記“綠水青山就是金山銀山”理念，做好“三茶統(tǒng)籌”這篇大文章，全力促進福鼎白茶一二三產(chǎn)融合。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年福鼎市茶園可采摘面積30.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.4萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.65萬噸。茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值137.26億元，同比增長14.8%。提供就業(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富。福鼎白茶已經(jīng)連續(xù)13年進入“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”，品牌價值52.22億元。一片神奇的東方樹葉，造福了一方百姓。
來源：海博TV
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